• 280 g kirjolohen jauhelihaa
• 200 g tuoreita herkkusieniä
• 1 sipuli
• 4 dl raakaa makaronia
• 2 dl maitoa
• 4 kanamunaa
• 2 tomaattia
• 2 dl raastettua emmentalia
• rypsiöljyä
• suola
• mustapippuria

OHJE:

1. Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä.
2. Lohko herkkusienet ja hienonna sipuli.
3. Ruskista pannulla sipuli, herkkusienet ja kalajauheliha, mausta suolalla ja pippurilla.
4. Sekoita kananmunat ja maito. Sekoita kala-sieniseos ja keitetyt makaronit keskenään, laita uunivuokaan ja kaada muna-maito päälle.
5. Viipaloi tomaatit ohuiksi viipaleiksi ja levitä pinnalle, ripottele päälle emmental raastetta. Paista 160 c 40 min.