TERVEELLISTÄ JA NOPEAA PIKARUOKAA

Saimaan Tuoreen kirjolohi on helppoa, nopeaa, maistuvaa ja terveellistä pikaruokaa. Valmistusaika mitataan minuuteissa. Mikä parasta, näiden atleettisten kirjolohien Omega 3 -rasvahappokoostumus on paras mahdollinen meille ihmisille. Vaikka kalat kasvavat makeassa vedessä, veden puhtauden takia niitä voi syödä raakanakin.

RESEPTEJÄ SATOKAUDEN MUKAAN

Jokaisesta Saimaan Tuoreen kalasta tiedetään tarkalleen missä se on kasvanut ja mitä se on syönyt. Meitä kiinnostaa myös se mitä sinä syöt. Siksi hyvän ruoan ystävänä tunnettu kokki Jyrki Sukula teki katiskallisen mainioita, satokausikalenteriin perustuvia kalareseptejä. Ollos hyvä!

SUKULAN PARHAAT LOHIRESEPTIT

Grillattua kirjolohta, kaalta ja avokadoa

Grillattua kirjolohta, kaalta ja avok...

AINEKSET:2 Saimaan Tuoreen chili-lime kirjolohifileetä1 avokado½ kpl hienonnettu punasipuli8 kpl...

Grillattua kirjolohta Välimeren tapaan

Grillattua kirjolohta Välimeren tapaan

AINEKSET: 2 kpl Saimaan Tuoreen lime-chili kirjolohifileetä4 kiinteää perunaa1 ruukku rucolaa2 rkl...

Paistettua kirjolohta ja keväistä hernerisottoa

Paistettua kirjolohta ja keväistä her...

AINEKSET:2 kpl Saimaan Tuoreen sitruuna-persilja kirjolohifileetä50 g voita1,5 dl risottoriisiä½ l...

Grillattua kirjolohta pinaatti-linssipedillä

Grillattua kirjolohta pinaatti-linssi...

AINEKSET: 2 kpl Saimaan Tuore sitruuna-persilja kirjolohifileetä2 naattisipulia200 g tuoretta...

Halstrattua kirjolohta ja vihanneksia

Halstrattua kirjolohta ja vihanneksia

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore tuplakirjolohifilee kaalia peltoherneitä Sivelykastike: 1 rkl soijaa...

Kirjolohta vartaassa

Kirjolohta vartaassa

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore kirjolohifileitä porkkanoita broccolineja Sitruuna-...

Kirjolohi-avokadoleipä

Kirjolohi-avokadoleipä

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore kirjolohifilee 2 kpl hyvää juureen leivottua maalaisleipää 1 avokado...

Kirjolohiceviche 2.0

Kirjolohiceviche 2.0

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore kirjolohifilee 1 rkl hienonnettu punasipuli 1 kpl hienonnettu vihreä...

Kirjolohiburger

Kirjolohiburger

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore tuplakirjolohifilee 3 kpl Reissumies-ruisleipää...

Täytettyä kirjolohta ja piparjuuricoleslaw

Täytettyä kirjolohta ja piparjuuricol...

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore tuplakirjolohifilee  3 rkl raejuustoa 1 kpl pieni punasipuli tai...

Grillattua lohta ja papu-perunasalaattia

Grillattua lohta ja papu-perunasalaat...

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore tuplakirjolohifilee 8 kpl keitettyjä uusia perunoita 20 kpl...

Raakamarinoitua kirjolohta ja nokkoskeittoa

Raakamarinoitua kirjolohta ja nokkosk...

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore kirjolohifilee  Marinadi: 1 rkl tyrnimehua 1 tl dijonsinappia 1 tl...

Savustettu kirjolohi ja uudet perunat

Savustettu kirjolohi ja uudet perunat

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore tuplakirjolohifilee 1 kypsä tomaatti ½ punasipuli tilliä 2 litraa...

Grillattua kirjolohta ja parsaa

Grillattua kirjolohta ja parsaa 

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore kirjolohifilee 2 kpl vihreää parsaa ½ kpl sitruunan mehu 1 rkl...

Kirjolohi ja toscanalainen salaatti

Kirjolohi ja toscanalainen salaatti

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore kirjolohifilee Toscanalainen leipäsalaatti: 1 kpl viipale eilistä...

Grillattu kirjolohi ja grillisalaatti

Grillattu kirjolohi ja grillisalaatti

AINEKSET: 1 kpl Saimaan tuore kirjolohifilee Jogurtilla mehustettu grillisalaatti: 1 kpl...

Tomaattinen kirjolohikeitto

Tomaattinen kirjolohikeitto

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee ½ kpl fenkoli 1 kpl salottisipuli 2 rkl oliiveja 1...

Kermainen kirjolohikeitto

Kermainen kirjolohikeitto

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee 2 kpl perunaa 1 kpl salottisipuli ½ dl tilliä 5 kpl...

Uunikirjolohi sardellitäytteellä

Uunikirjolohi sardellitäytteellä

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -tuplakirjolohifilee 2 rkl kapriksia ½ dl hienonnettua...

Täytetty uunikirjolohi

Täytetty uunikirjolohi

AINEKSET: Uunikirjolohi: 1 kpl Saimaan Tuore -tuplakirjolohifilee 2 kpl salottisipulia 2...

Uunikirjolohi Karibian twistillä

Uunikirjolohi Karibian twistillä

AINEKSET: Uunikirjolohi: 1 kpl Saimaan Tuore -tuplakirjolohifilee 1/2 kpl mango 1 kpl lime...

Uunikirjolohi teriyakikastikkeella

Uunikirjolohi teriyakikastikkeella

AINEKSET: Uunikirjolohi: 1 kpl Saimaan Tuore -tuplakirjolohifilee tai 2 kpl Saimaan Tuore...

Uunikirjolohi ja juuresmuusi

Uunikirjolohi ja juuresmuusi

AINEKSET: Uunikirjolohi: 1 kpl Saimaan Tuore -tuplakirjolohifilee 1 dl Hapankorppua...

Kirjolohilaatikko

Kirjolohilaatikko

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee 1 kpl sipuli 4 kpl perunoita ½ dl hienonnettua...

Kirjolohi-maa-artisokkakiusaus

Kirjolohi-maa-artisokkakiusaus

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee 4-5 kpl maa-artisokkia 1 kpl pieni palsternakka 1...

Punajuurigraavattu kirjolohi

Punajuurigraavattu kirjolohi

AINEKSET: Graavilohi: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee 1 kpl punajuuri 2 rkl hienoa...

Sokerisuolattu kirjolohi

Sokerisuolattu kirjolohi

AINEKSET: Sokerisuolattu kirjolohi: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee 1 rkl hienoa...

Kirjolohipoke

Kirjolohipoke

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee Marinadi: 2 rkl gluteenitonta soijakastiketta 2 rkl...

Kirjolohicheviche

Kirjolohicheviche

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee Marinadi: 1 kpl lime 1 kpl veriappelsiini punaista...

Vihreä kirjolohicurry

Vihreä kirjolohicurry

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee 1 kpl peruna 1 kpl salottisipuli 1 kpl fenkoli 2 tl...

Kirjolohileivät

Kirjolohileivät

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee 2 kpl maalaisleipä viipaleita 2 rkl remouladekastike...

Kirjolohifajitas

Kirjolohifajitas

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee 1 kpl fajitaslettu ½ kpl avocado 1 rkl...

Aasialainen kirjolohi-nuudelikeitto

Aasialainen kirjolohi-nuudelikeitto

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee Nuudelikeitto: ½ kpl raitajuuri 1 kpl porkkana 1 kpl...

Kirjolohi-bruschetta

Kirjolohi-bruschetta

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee Coleslaw: 2 dl suikaloitua valkokaalia 1 kpl...

Kirjolohisalaatti

Kirjolohisalaatti

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee Salaatti: 1 kpl avocado ½ kpl fenkoli ½ kpl...

Kirjolohi-kurpitsarisotto

Kirjolohi-kurpitsarisotto

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee Kurpitsarisotto: 200 g myskikurpitsaa 1 kpl sipuli...

Kirjolohta ja mustajuurta

Kirjolohta ja mustajuurta

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee Mustajuuri: 1 kpl mustajuuri 1 kpl suola 1 tl...

Kirjolohta ja sinapinsiemenmuusia

Kirjolohta ja sinapinsiemenmuusia

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee Sinapinsiemenmuusi: 2-3 kpl kuorittua perunaa 1 rkl...

Kirjolohta, fenkolia ja arancinia

Kirjolohta, fenkolia ja arancinia

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee Fenkoli: 1 kpl fenkoli oliiviöljyä ½ dl kasvislientä...

Kirjolohta ja pinaattimuusia

Kirjolohta ja pinaattimuusia

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee Pinaattimuusi: 2-3 kuorittua perunaa 3 rkl...

Kirjolohta tartarkastikkeella

Kirjolohta tartarkastikkeella

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee Punajuuret: 1-2 kpl keitettyjä punajuuria...

Kirjolohta ja katkarapusalsaa

Kirjolohta ja katkarapusalsaa

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee Maa-artisokkaa ja yrttejä: 2-3 kpl maa-artisokkaa ½...

Kirjolohta ja endiivisalaattia

Kirjolohta ja endiivisalaattia

AINEKSET: 1 kpl Saimaan Tuore -kirjolohifilee Endiivisalaatti: ½ kpl endiivi 1 rkl saksanpähkinää...